Beneath Story Teller

restaurateurs

Une carte qui te ressemble,pas un catalogue de plus

Tu as sans doute, en cave, des bouteilles achetées un jour sans savoir à qui tu les servirais. Elles dorment, elles immobilisent ta trésorerie, et elles ne racontent rien de ta maison. On travaille exactement l'inverse.

Une salle de restaurant en service, lumière chaude — une maison qui a une identité.

la méthode

On part de ta maison, pas de nos bouteilles

Un conseiller attitré passe chez toi, goûte ta cuisine, et construit la carte avec toi. Pas un catalogue envoyé par mail.

01

Ton identité d'abord

Ce que tu sers, à qui, et ce que tu voulais quand tu as ouvert. La carte vient après — elle doit ressembler à ta cuisine, pas à la nôtre.
02

Des accords, pas des références

Chaque cuvée entre parce qu'elle va avec un plat de ta carte. Une bouteille qui ne s'accorde à rien ne se vend pas, et finit au fond de la cave.
03

Sans contrainte de volume

Panachage libre, pas de minimum de commande, pas d'engagement de quantité. Tu commandes ce que tu vends.

les formules

Ce que tu choisis

Trois niveaux d'accompagnement. Les trois premiers mois sont offerts, quelle que soit la formule — le temps de voir si le réseau te va.

Formule 1 · 0 Contraintes

1 € HT

par bouteille commandée

L'entrée dans le réseau, sans abonnement : tu ne payes que ce que tu commandes.

le bel accord

  • Ta fiche sur lebelaccord.fr
  • Un à deux accords signature mis en avant

le réseau

  • Ton compte sur client.beneath.fr
  • L'accès aux vignerons artisans du réseau
  • L'exclusivité de cuvée autour de ta table

l'accompagnement

  • Un conseiller attitré
  • Un passage tous les deux mois

le service

  • La carte consultable 24 h/24
  • Panachage libre, sans minimum ni engagement
  • Livraison mensuelle · paiement sous 7 jours

Formule 2 · Consulting Avancé

190 € HT

par mois

Quand le vin devient un levier de ta maison : on travaille la carte, les équipes et la clientèle.

tout ce que contient la formule 1

    le bel accord

    • Compte gestionnaire de ta fiche
    • Réservation en ligne, avis clients, fidélisation

    l'accompagnement

    • Formation de tes équipes à la vente au verre
    • Un sommelier externe, conseil sur toute la carte
    • Suivi mensuel et stratégie de développement sur mesure

    le service

    • Tarifs préférentiels sur les vins
    • Commande en direct depuis ton espace
    • Livraison toutes les 2 à 3 semaines · paiement sous 30 jours

    Formule 3 · VIP Beneath

    490 € HT

    par mois

    Une carte vivante, renouvelée semaine après semaine, et l'accès à ce qui ne se partage pas.

    tout ce que contient la formule 2

      le bel accord

      • Fiche premium et mise en avant parmi les tables du moment

      l'accompagnement

      • Carte renouvelée semaine après semaine
      • Suivi hebdomadaire
      • Travail actif de l'identité culinaire, de la fidélisation et du chiffre

      le service

      • Les meilleurs tarifs du réseau
      • Exclusivités et accès prioritaire aux micro-cuvées
      • Livraison hebdomadaire · paiement à 30 jours fin de mois

      ton espace

      Ta carte, tes livraisons, tes règlements

      Un seul endroit pour la carte de ta région consultable à toute heure, l'état de tes commandes, et ce qui reste à régler. Tes factures ne se cherchent plus dans une boîte mail.


      Essayer trois mois
      L'espace restaurateur : la carte de la région, les commandes en cours et les échéances.
      Ton espace sur client.beneath.fr, avec un compte pour toi et un pour ta salle.